Una masa base es una llave. Hazla bien una vez, y se abre toda una sección de Le Chaudron — sin volver a comprar nunca un rollo ya hecho.
Harina, mantequilla, una pizca de sal, un poco de agua. Quince minutos, sin levado, sin trucos de magia — y de repente la quiche lorraine y la tourte de puerros ya no son platos que se compran.
Ver las 56 recetas ›Cocina esto con tu masa quebrada!
Lo que esta masa desbloquea en el catálogo.

¿Desde cuándo se tallan calabazas? Hace menos tiempo de lo que crees, y no donde crees. La historia, consejos para que te salga bien la tuya y qué hacer con la pulpa.

En el puesto, el cartel dice «marrons». En la bolsa, casi siempre son castañas. La verdadera diferencia, la única trampa que debes evitar, y cómo elegirlas y cocerlas.

Se hincharon, se veían preciosos y luego se vinieron abajo. Casi siempre, la culpa no es de la receta: es de la salida del horno.
Una masa para dominar, tres recetas de temporada, y la prueba comparativa del momento. Nada más.