✦ Empezamos por la masa
La receta madre
Pâte levée de base
La base de toda la familia: domínala y lo demás viene solo.
⏱ pousse ~2 hFácil29 recetas desbloqueadas
Aprender la masa ›✦ El taller de masas
Masa fermentada.
La masa que sube. Levadura y paciencia: brioches, croissants, kouglof y bollería bien esponjosa. Apréndela una vez: desbloquea 29 recetas.
Bollería & brioches
24 recetas
Brioche des rois aux fruits confits
Croissant aux amandes
Kouglof alsacien
Pâte à croissant méthode traditionnelle
Kouign-amann breton traditionnel
Tarte tropézienne crème vanille
Brioche feuilletée
Kougelhopf alsacien aux raisins
Pâte à brioche
Croissants ham cheese
Las demás masas fermentadas
5 recetas
✦ Falta la tuya
Proponer mi recetaPropón tu receta con masa fermentada.
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Cada paso de la masa, guiada paso a paso.
En la app: el modo cocina manos libres, los temporizadores y tu masa perfecta a la primera. Luego todas estas recetas se abren ante ti.
