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✦ El taller de masas

Genovesa.

La base aireada de los pasteles. Huevos batidos y ligereza: genovesas, brazos de gitano, troncos navideños y layer cakes. Apréndela una vez: desbloquea 12 recetas.

✦ Empezamos por la masaPâte génoise
La receta madre

Pâte génoise

La base de toda la familia: domínala y lo demás viene solo.

⏱ ≈ 20 minFácil12 recetas desbloqueadas
Aprender la masa ›

Troncos & brazos de gitano

6 recetas
✦ DestacadoBûche de Noël chocolatGenovesa · La base de los troncos navideñosBûche de Noël chocolat⏱ 120 minMedio

Bûche glacée vanille marron

60 min

Los pasteles de genovesa

6 recetas
✦ DestacadoFraisier à la crème mousselineGenovesaFraisier à la crème mousseline⏱ 90 minDifícil

Gâteau d'anniversaire génoise, chantilly-fraises

40 min
+Propón tu receta con genovesaFoto del refrigerador · código de barras · a mano

Cada paso de la masa, guiada paso a paso.

En la app: el modo cocina manos libres, los temporizadores y tu masa perfecta a la primera. Luego todas estas recetas se abren ante ti.

Disponible en Google Play

Las demás masas madre

Pâte briséeHojaldreMasa fermentadaPanes y masa madreMasa chouxPasta fresca