En este momento en Le Chaudron
Hoy hay 63 frutas y verduras de temporada. Te mostramos cuáles y qué hacer con ellas.
Quebrada, levada, panes & masa madre, hojaldre, choux, bizcocho genovés, pasta fresca: siete masas base, aprendidas de una vez por todas. Domina una, y se desbloquean decenas de recetas — quiches, galettes, brioches, éclairs, raviolis…
El taller te guía gesto a gesto en la aplicación, del amasado al truco final.
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Cardo
Castaña
Col china
Romanesco
Calabaza espagueti
Granada
Lengua de vaca (hongo)