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Receta de Le Chaudron
Tarte aux myrtilles
Tarta cremosa de arándanos
⏱ 50 min8 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
1masa quebrada de 250 g
500 garándanos
100 gazúcar
2huevos
20 clcrema de leche
2 cucharadasalmendra molida
- 1 masa quebrada de 250 g
- 500 g arándanos
- 100 g azúcar
- 2 huevos
- 20 cl crema de leche
- 2 cucharadas almendra molida
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Extiende la masa quebrada en el molde, pincha el fondo con un tenedor y espolvorea con almendra molida para absorber el jugo de las frutas.¿La haces en casa? Mira la masa quebrada — ≈ 15 min
- Reparte los arándanos en una capa regular sobre la base de tarta para cubrir uniformemente toda la superficie de la masa.
- Bate los huevos con el azúcar y la crema de leche en un bol grande hasta obtener una mezcla lisa y homogénea para el relleno.
- Vierte con delicadeza la mezcla cremosa sobre los arándanos cuidando de repartirla bien entre todas las frutas sin moverlas.
- Hornea la tarta a 180 grados durante 35 min hasta que el relleno esté cuajado y la masa bien dorada.
- Deja templar la tarta antes de desmoldarla y sírvela a temperatura ambiente espolvoreada con un velo de azúcar glas (azúcar impalpable).
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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