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Receta de Le Chaudron
Chausson aux pommes feuilleté
Empanadillas de manzana
⏱ 50 min6 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
1masa de hojaldre de 230 g
5manzanas en dados
60 gazúcar
30 gmantequilla
1huevo batido
1 cucharaditacanela molida
- 1 masa de hojaldre de 230 g
- 5 manzanas en dados
- 60 g azúcar
- 30 g mantequilla
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita canela molida
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Cuece a fuego lento los dados de manzana con la mantequilla, el azúcar y la canela en la sartén durante 10 min hasta que se ablanden.¿La haces en casa? Mira la masa de hojaldre — ≈ 45 min
- Deja enfriar por completo la compota de manzanas para que no empape el hojaldre al darle forma.
- Corta la masa de hojaldre en círculos y coloca una cucharada de compota sobre una mitad de cada círculo de masa.
- Dobla la masa sobre el relleno para formar las empanadillas y sella firmemente los bordes con un tenedor para cerrarlas bien.
- Pinta las empanadillas con huevo batido con un pincel y raya con delicadeza la parte superior con la punta del cuchillo sin atravesar la masa.
- Hornea a 200 °C durante 25 min hasta que las empanadillas estén infladas y bien doradas; luego déjalas templar.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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