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✦ L’atelier des pâtes

Pâte brisée.

La base des tartes, tartelettes et quiches. Sablée ou brisée, c’est le premier réflexe pâtisserie du dimanche. Apprends-la une fois — elle débloque 55 recettes.

✦ On commence par la pâtePâte brisée
La recette-mère

Pâte brisée

La base de toute la famille : maîtrise-la et le reste suit tout seul.

⏱ ≈ 15 minFacile55 recettes débloquées
Apprendre la pâte ›

Côté sucré

20 recettes
✦ À la uneTarte TatinPâte brisée · SucréTarte Tatin⏱ 60 minMoyenVal de Loire

Tarte au citron meringuée

75 min

Sablé breton à la fraise

50 minBretagne

Tarte aux abricots amande

55 min

Number cake personnalisé

70 min

Tarte aux prunes

50 min
Tarte aux noix du PérigordOn aime aussiTarte aux noix du Périgord⏱ 50 minMoyenPérigord

Tarte aux fraises

45 min

Tarte aux pommes traditionnelle

75 min

Tarte normande aux pommes

60 minNormandie

Tarte tatin aux pommes normandes

60 minNormandie

Tarte aux pralines roses de Lyon

60 minLyonnais

Tarte au flan parisien

75 minÎle-de-France

Sablés bretons

30 minBretagne
+Propose ta recette à base de pâte briséePhoto du frigo · code-barre · saisie

Côté salé

35 recettes
✦ À la uneTarte aux mirabellesPâte brisée · SaléTarte aux mirabelles⏱ 60 minFacileLorraine

Mini-quiches lorraines

35 minLorraine

Tarte aux épinards et pignons

50 min

Tartelettes tomate mozzarella

40 min

Sablés au parmesan

40 min

Pâte brisée maison

15 min
Pâte sablée maisonOn aime aussiPâte sablée maison⏱ 20 minFacile

Tarte aux figues

40 min

Tarte tatin aux oignons

60 minVal de Loire

Tourte limousine à la viande

90 minLimousin

Tarte à la tomate et basilic

40 min

Tarte aux oignons caramélisés

60 min
Quiche lorraineOn aime aussiQuiche lorraine⏱ 50 minFacileLorraine

Quiche saumon brocolis

55 min

Tourte de volaille morilles

90 min

Tourteau fromager du Poitou

90 minPoitou-Charentes

Tarte au maroilles du Nord

50 minNord

Tarte aux champignons et thym

50 min
Quiche brocoli chevreOn aime aussiQuiche brocoli chevre⏱ 50 minFacile

Tarte Bourdaloue

75 min

Quiche aux poireaux

60 min

Tarte sans gluten aux légumes

60 min

Tarte tropicale

75 min

Tarte au maton

55 min

Tartelette aux fruits frais

60 min

Chaque étape de la pâte, guidée pas à pas.

Dans l’app : le mode cuisine mains libres, les minuteurs, et ta pâte réussie du premier coup. Puis toutes ces recettes s’ouvrent à toi.

Disponible sur Google Play

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