✦ On commence par la pâte
La recette-mère
Pâte à choux maison
La base de toute la famille : maîtrise-la et le reste suit tout seul.
⏱ ≈ 25 minIntermédiaire17 recettes débloquées
Apprendre la pâte ›✦ L’atelier des pâtes
Pâte à choux.
La pâte magique qui gonfle au four. Éclairs, chouquettes, gougères, Paris-Brest… tout part d’elle. Apprends-la une fois — elle débloque 17 recettes.
Côté sucré
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Choux à la crème
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Saint-honoré crème chiboust
✦ Il manque la tienne
Proposer ma recettePropose ta recette à base de pâte à choux.
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Côté salé
4 recettes✦ À la une
Chaque étape de la pâte, guidée pas à pas.
Dans l’app : le mode cuisine mains libres, les minuteurs, et ta pâte réussie du premier coup. Puis toutes ces recettes s’ouvrent à toi.