✦ On commence par la pâte
La recette-mère
Pâte levée de base
La base de toute la famille : maîtrise-la et le reste suit tout seul.
⏱ pousse ~2 hFacile40 recettes débloquées
Apprendre la pâte ›✦ L’atelier des pâtes
Pâte levée.
La pâte qui gonfle. Levure et patience : pains, brioches, croissants et viennoiseries bien moelleuses. Apprends-la une fois — elle débloque 40 recettes.
Les pains
10 recettes✦ À la une
✦ Il manque la tienne
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Viennoiseries & brioches
24 recettes✦ À la une
Brioche feuilletée
Tarte tropézienne crème vanille
Kougelhopf alsacien aux raisins
Kouglof alsacien
Pâte à brioche
Croissants ham cheese
Pâte à croissant méthode traditionnelle
Brioche des rois aux fruits confits
Tarte tropézienne aux pralines roses
Croissant aux amandes
Brioche apéritive au saumon fumé
Couronne de l'Avent briochée
Brioche Nanterre moelleuse
Craquelin nantais brioché
Saucisson lyonnais brioché
Pain aux raisins
Mini croissants jambon fromage
Les autres pâtes levées
6 recettes✦ À la une
Chaque étape de la pâte, guidée pas à pas.
Dans l’app : le mode cuisine mains libres, les minuteurs, et ta pâte réussie du premier coup. Puis toutes ces recettes s’ouvrent à toi.