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Recette du Chaudron
Petits sablés tout simples des petits
⏱ 40 min6 personnesFacile110 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
150 gfarine
75 gbeurre mou
50 gsucre
1jaune d'œuf
1 pincéevanille en poudre
- 150 g farine
- 75 g beurre mou
- 50 g sucre
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée vanille en poudre
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Mélanger la farine avec le sucre et la vanille dans un saladier puis ajouter le beurre mou en petits morceaux.Tu la fais maison ? Voir la pâte brisée — ≈ 15 min
- Sabler la pâte du bout des doigts puis ajouter le jaune d'œuf afin de former une boule lisse et homogène.
- Étaler la pâte au rouleau sur un demi-centimètre d'épaisseur puis découper de petites formes à l'emporte-pièce.
- Déposer les sablés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement pour qu'ils ne se touchent pas.
- Enfourner les sablés à 170 degrés pendant 12 min jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés sur les bords.
- Laisser complètement refroidir les sablés afin qu'ils durcissent un peu et restent faciles à tenir pour les petits chefs.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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