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✦ De saison · 27 octobre

Ce qui est bon en ce moment.

63 fruits et légumes sont de saison aujourd’hui. On te montre lesquels, et ce qu’on en fait.

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✦ L'atelier des pâtes

La pâte maison, ça change tout.

Brisée, levée, pains & levain, feuilletée, à choux, génoise, pâtes fraîches : sept pâtes-mères, apprises une fois pour toutes. Réussis-en une, et des dizaines de recettes se débloquent — quiches, galettes, brioches, éclairs, raviolis…

L'atelier te guide geste par geste dans l'application, du pétrissage au tour de main.

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