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✦ COCOTTE & MIJOTEUSE

Cocotte & mijoteuse.

La fonte, le couvercle, le temps. Mijotés du dimanche, viandes qui s’effilochent et sauces longues : la cuisine qui attend qu’on ait faim. 268 recettes à la cocotte.

Plats

208 recettes ›
✦ À la unePoulet basquaise allégé
Cocotte & mijoteuse · Plats

Poulet basquaise allégé

⏱ 50 minMoyen
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Tajine de poulet aux légumes sans sucre

60 min

Œufs cocotte aux épinards

25 min
Jambonneau braisé choucroute
On aime aussi

Jambonneau braisé choucroute

⏱ 120 min
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Chili végétarien aux trois haricots

45 min

Dal de lentilles corail

30 min

Œufs cocotte aux légumes fondants des petits

25 min
✦ Il manque la tienne

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Entrées

29 recettes ›
✦ À la uneArtichaut vinaigrette
Cocotte & mijoteuse · Entrées

Artichaut vinaigrette

⏱ 45 minFacile
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Soupe à l'oignon gratinée

55 min

Rillettes de canard

180 min
Velouté carottes orange cumin
On aime aussi

Velouté carottes orange cumin

⏱ 30 min
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Soupe au chou auvergnate

120 minAuvergne

Soupe lentilles corail coco

30 min

Soupe à l'oignon

60 min

Poisson

22 recettes ›
✦ À la uneCurry de poisson au lait de coco léger
Cocotte & mijoteuse · Poisson

Curry de poisson au lait de coco léger

⏱ 35 minMoyen
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Civet de poulpe réunionnais

110 minRéunion

Ttoro soupe de poissons basque

60 minPays Basque
Rouget barbet aux herbes
On aime aussi

Rouget barbet aux herbes

⏱ 20 min
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Dombrés aux crevettes

60 minAntilles

Salade de poulpe à l'huile d'olive

90 min

Bouillabaisse marseillaise

90 minProvence

Sauces

5 recettes
✦ À la uneFond de veau brun
Cocotte & mijoteuse · Sauces

Fond de veau brun

⏱ 240 minDifficile
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Fond de volaille

180 min

Fumet de poisson

50 min
Court-bouillon classique
On aime aussi

Court-bouillon classique

⏱ 40 min
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Sauce Bolognaise traditionnelle

180 min

Apéro

2 recettes
✦ À la uneRillettes du Mans
Cocotte & mijoteuse · Apéro

Rillettes du Mans

⏱ 300 minMoyenPays de la Loire
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Patatas bravas sauce piquante

50 min

Desserts

1 recette
✦ À la uneTarte Tatin
Cocotte & mijoteuse · Desserts

Tarte Tatin

⏱ 60 minMoyenVal de Loire
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Pâtisserie

1 recette
✦ À la unePain de campagne maison
Cocotte & mijoteuse · Pâtisserie

Pain de campagne maison

⏱ 40 minMoyen
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