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New Year’s Day.
New Year’s Eve is all about the ingredients: lobster, scallops, oysters and bubbles. Recipes that last until midnight.
Foie gras du Quercy mi-cuit
Filets de sole aux petits légumes
Tiramisu aux biscuits roses de Reims
Pad Thaï
Poulet au champagne et aux morilles
Filet de bœuf Rossini
Pintade aux marrons (Cookéo)
Jarret de porc braisé au miel (Cookéo)
Saumon vapeur à l'aneth (Cookéo)
Pizza saumon fumé et aneth
Pizza landaise au magret fumé
Thaïland pad kra pao
Sauce au foie gras
Salade champenoise au lard
Verrines saumon avocat
Crevettes sautées à l'ail
Truffes au chocolat et marc de Champagne
Cou de canard farci au foie gras
Tournedos à la périgourdine
Saumon au miso
Salade Nordique saumon avocat
Omelette norvégienne
Foie gras du Périgord poêlé
Carpaccio Saint-Jacques truffe
Plateau de fruits de mer festif
Poke bowl saumon
Filet de bœuf en croûte
Salade landaise
Homard à l'armoricaine
Soupe de homard de Saint-Pierre
Tartine saumon avocat
Planche apéro de la mer
Planche bretonne de la mer
Bisque de homard
Sauté de porc aigre-doux
Homard grille au beurre de corail
Gravlax de saumon
Crêpes saumon fumé
Saumon mi-cuit sauce aigre douce
Sole grenobloise
Cassolette de fruits de mer
Rissoles de pommes de terre aux herbes
Brochettes de saumon à l'aneth
Foie gras poêlé
Filet mignon porc papillote pommes
Maki saumon avocat concombre
Caviar de courgettes
Pousse-rapière gascon
Saumon en croûte
Demoiselles de Cherbourg à la nage
Mignardises chocolat maison
Saumon vapeur aux légumes
Caviar d'aubergine fumée
Rillettes de saumon
Terrine de saumon
Foie gras poêlé aux figues
Verrines mousse foie gras
Huitres chaudes au champagne
Champagne kir royal
Langouste à la parisienne
Blinis au saumon fumé
Bowl saumon gingembre
Salade homard
Saumon en croûte de sésame
Cassolette d'escargots
Œufs brouillés saumon ciboulette
Toast saumon fumé concombre
Oie rôtie aux pommes
Pintade farcie aux fruits secs
Œufs mimosa
Mini-blinis tarama maison
Bûche framboise litchi
Galette des rois deux chocolats
Vacherin glacé des fêtes
Pavlova de Noël fruits rouges
Poke bowl saumon avocat
Nid de Pâques au chocolat
Tiramisu de fête marron
Tournedos sauce morilles
Chapon aux morilles
Cassolette de homard
Aspic de foie gras
Canard à l'orange et au miel
Tartare de saumon avocat
Sushis maison
Soupe miso saumon nouilles soba
Saumon papillote citron aneth
Verrines de tiramisu
Saumon vapeur sauce yaourt aneth
Saumon en papillote
Filet mignon en croûte truffe
Pavé saumon plancha sésame
Brochettes saumon avocat
Mousse de saumon citronnée
Aumonieres de saumon épinards
Bowl saumon fumé concombre
Petites pâtes au saumon et crème douce
Caviar d'aubergine tout doux à tartiner
Onigiri saumon umeboshi
Pavé de saumon à l'oseille (Cookéo)
Terrine de poisson au coulis
Filet mignon de porc aux champignons
Dos de saumon croute d'herbes
Filet de biche sauce grand veneur
Poêlée de quinoa aux légumes du soleil
Caviar d'aubergine
Foie gras maison
Feuilletés au saumon
Tagliatelles fraîches au saumon fumé et citron
Brioche apéritive au saumon fumé
Saumon teriyaki allégé au four
Cailles farcies aux raisins
Bœuf brocolis sauce huitre
Bowl saumon avocat riz complet
Feuillete de saumon épinards
Bûche glacée vanille marron
Beignets de carnaval sucres
Huîtres d'Arcachon aux crépinettes
Tarte fine aux truffes
Charlotte royale framboise
Tartare de Saint-Jacques au caviar
Homard thermidor
Blinis tarama œufs de saumon
Sauce Newburg pour homard
Saumon avocat keto
The right dish at the right time.
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