Suivez-nous
✦ Le terroir

Périgord.

23 recettes de Périgord — les spécialités, les plats de tous les jours et les desserts d’ici.

★ De saison Truffe noire · Noix · Cèpes

Périgord

La recette à la une

✦ À la unePommes sarladaises✦ PérigordPommes sarladaises⏱ 45 minFacilePérigord

Plats

8 recettes
Sobronade périgourdinePérigord · PlatsSobronade périgourdine⏱ 150 minFacilePérigord

Pommes de terre farcies à la périgourdine

75 minPérigord

Magret de canard aux cèpes

40 minPérigord

Enchaud de porc périgourdin

150 minPérigord

Spécialités

6 recettes
Mique sarladaise au petit saléPérigord · SpécialitésMique sarladaise au petit salé⏱ 120 minDifficilePérigord

Gâteau aux noix du Périgord

50 minPérigord

Entrées

4 recettes

Cabécou rôti au miel et aux noix

20 minPérigord

Salade périgourdine au foie gras

30 minPérigord

Salade périgourdine aux gésiers

25 minPérigord

Soupe de châtaignes du Périgord

50 minPérigord

Et aussi en Périgord

4 recettes

Tourtière périgourdine aux pommes

60 minPérigord

Tarte aux noix du Périgord

50 minPérigord

Magret de canard séché maison

20 minPérigord

Sauce Périgueux aux truffes

40 minPérigord
✦ Il manque la tienne

Propose ta recette régionale.

Ta version de famille, ton tour de main ? Publie-la : vérifiée, mise en page, servie à toute la communauté.

Proposer ma recette ›

La région à la une

16 recettes
Franche-Comté16 recettes ›

Gougères au comté

45 minFranche-Comté

Croûte aux morilles comtoise

45 minFranche-Comté

Cancoillotte maison à l'ail

30 minFranche-Comté

Morbiflette au morbier

60 minFranche-Comté
✦ La lettre du Chaudron

Un mail, chaque dimanche.

Une région à découvrir, trois recettes de saison, et le banc d’essai du moment. Rien d’autre.

Chaque recette d’ici, guidée pas à pas.

Dans l’app : le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, et ton frigo qui te dit ce que tu peux cuisiner ce soir.

Disponible sur Google Play