✦ El terruño
Gascuña.
18 recetas de Gascuña — las especialidades, los platos de todos los días y los postres de la zona.
★ De temporada Foie gras · Magret · Armagnac
Gascuña
La receta destacada
Platos
5 recetas
Especialidades
5 recetas
Repostería
4 recetas
Pastis landais (gascon)
Croustade aux pommes du Gers
Tourtière landaise aux pommes
Pastis landais à la fleur d'oranger
Y también en Gascuña
3 recetas
Terrine de foie gras
Salade landaise
Pousse-rapière gascon
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19 recetas
Époisses rôti au marc de Bourgogne
Rigodon bourguignon
Kir bourguignon classique
Bourguignon de joue de bœuf
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