✦ El terruño
Lyonnais.
17 recetas de Lyonnais — las especialidades, los platos de todos los días y los postres de la zona.
★ De temporada Quenelles · Cervelle de canut · Pralinés rosas
Lyonnais
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Sabodet lyonnais aux pommes de terre
Saucisson brioché lyonnais
Poulet au vinaigre lyonnais
Andouillette à la lyonnaise
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