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Languedoc.
14 recettes de Languedoc — les spécialités, les plats de tous les jours et les desserts d’ici.
★ De saison Cassoulet · Vins · Olives
Languedoc
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Crème catalane à la cannelle
Rousquilles du Roussillon
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16 recettes
Foie gras des Landes aux raisins
Pastis landais (gascon)
Terrine de foie gras
Magret de canard gersois armagnac
✦ La lettre du Chaudron
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