✦ Le terroir
Champagne.
14 recettes de Champagne — les spécialités, les plats de tous les jours et les desserts d’ici.
★ De saison Champagne · Biscuits roses · Chaource
Champagne
La recette à la une
Spécialités
4 recettes
Andouillette de Troyes à la moutarde
Pied de cochon Sainte-Menehould
Potée champenoise
Boudin blanc de Rethel aux pommes
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Proposer ma recette ›Et aussi en Champagne
9 recettes
Poulet au champagne et aux morilles
Tarte fine au chaource
Tiramisu aux biscuits roses de Reims
Sabayon au champagne et fruits rouges
Biscuit rose de Reims
Truffes au chocolat et marc de Champagne
Ratafia de champagne traditionnel
Granité au champagne rosé
Matelote champenoise au vin blanc
La région à la une
16 recettes
Foie gras des Landes aux raisins
Pastis landais (gascon)
Terrine de foie gras
Magret de canard gersois armagnac
✦ La lettre du Chaudron
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Chaque recette d’ici, guidée pas à pas.
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