✦ Le terroir
Bigorre.
12 recettes de Bigorre — les spécialités, les plats de tous les jours et les desserts d’ici.
★ De saison Haricot tarbais · Porc noir · Oignon de Trébons
Bigorre
La recette à la une
Plats
4 recettes
Mounjetado bigourdan aux haricots tarbais
Poule au pot farcie bigourdane
Daube de mouton de Barèges
Omelette aux cèpes bigourdane
Pâtisserie
4 recettes
Gâteau à la broche bigourdan
Tourte des Pyrénées
Millas bigourdan poêlé
Croustade bigourdane aux pommes
Et aussi en Bigorre
3 recettes
Porc noir de Bigorre rôti aux herbes
Soupe à l'oignon de Trébons
Salade de haricots tarbais au jambon noir de Bigorre
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17 recettes
✦ La lettre du Chaudron
Un mail, chaque dimanche.
Une région à découvrir, trois recettes de saison, et le banc d’essai du moment. Rien d’autre.
Chaque recette d’ici, guidée pas à pas.
Dans l’app : le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, et ton frigo qui te dit ce que tu peux cuisiner ce soir.
