✦ Le terroir
Martinique.
6 recettes de Martinique — les spécialités, les plats de tous les jours et les desserts d’ici.
★ De saison Igname · Fruit à pain · Chadèque
Martinique
La recette à la une
Et aussi en Martinique
5 recettes
Poulet boucané au citron vert
Gratin de christophines
Féroce d'avocat à la morue
Bananes flambées au rhum
Court-bouillon de poisson antillais
La région à la une
16 recettes
Foie gras des Landes aux raisins
Pastis landais (gascon)
Terrine de foie gras
Magret de canard gersois armagnac
✦ La lettre du Chaudron
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Une région à découvrir, trois recettes de saison, et le banc d’essai du moment. Rien d’autre.
Chaque recette d’ici, guidée pas à pas.
Dans l’app : le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, et ton frigo qui te dit ce que tu peux cuisiner ce soir.