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Receta · Nord
Flamiche au maroilles
Tarta de queso maroilles del norte de Francia
⏱ 75 min6 personasFácil520 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
1masa quebrada
250 gmaroilles
3huevos
20 clcrema fresca espesa
10 clleche
15 gmantequilla
Salpimienta, nuez moscada
- 1 masa quebrada
- 250 g maroilles
- 3 huevos
- 20 cl crema fresca espesa
- 10 cl leche
- 15 g mantequilla
- Sal pimienta, nuez moscada
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Forra un molde para tarta engrasado con mantequilla con la masa quebrada.
- Pincha la base y precuece 10 minutos a 180°C.
- Mientras tanto, quita la corteza del maroilles y córtalo en cubos.
- Bate los huevos con la crema de leche, la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
- Distribuye los cubos de maroilles sobre la base de masa.
- Vierte la mezcla por encima.
- Hornea 30 minutos a 180°C hasta que la flamiche esté dorada e inflada.
- Sirve tibio con una ensalada de escarola aliñada con aceite de nuez.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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