Pommes de terre farcies

Name: Pommes de terre farcies
Total time: 60 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Normandía
Ingredients: 1 kg Papas (grandes); 500 g Carne para rellenar; 50 g Mantequilla; 1 Cebolla; 1 Chalota

Papas rellenas

⏱ 60 min6 personasFácil160 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes6 pers.

1 kgPapas (patatas)grandes
500 gCarne para rellenar
50 gMantequilla
1Cebolla
1Chalota

1 kg Papas (patatas) grandes
500 g Carne para rellenar
50 g Mantequilla
1 Cebolla
1 Chalota

Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

Sartén

Descorazonador de manzanas

Cuchillo

Tabla de cortar

Bandeja de horno

03 — La preparación

Pica finamente las cebollas y las chalotas.
Pela las papas y lávalas.
Haz bolitas con un sacabocados para manzanas (vaciado).
Pon las cebollas, las chalotas y el vaciado de papas en una sartén con mantequilla y sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
Rellena las papas con la pulpa o el relleno preparado.
Coloca las papas rellenas en la sartén bien caliente.
Cuece hasta que se puedan atravesar las papas fácilmente con un cuchillo.