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Recette · Bretagne
Lait ribot breton aux herbes
⏱ 10 min4 personnesFacile95 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
1 Llait ribotou lait fermenté / babeurre
1 c. à soupeciboulette ciselée
1 c. à caféfleur de sel
Poivre du moulin
Glaçonsoptionnel
- 1 L lait ribot ou lait fermenté / babeurre
- 1 c. à soupe ciboulette ciselée
- 1 c. à café fleur de sel
- Poivre du moulin
- Glaçons optionnel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Bien secouer le lait ribot avant ouverture.
- Verser dans 4 grands verres.
- Saler très légèrement, poivrer.
- Parsemer de ciboulette fraîche.
- Ajouter quelques glaçons si désiré.
- Servir avec une galette de sarrasin ou simplement comme boisson rafraîchissante.
- Boisson traditionnelle paysanne bretonne, riche en probiotiques.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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