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Recette · Franche-Comté
Boîte chaude au Mont d'Or
⏱ 40 min4 personnesFacile520 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
1Mont d'Or de 500 g dans sa boîte d'épicéa
2 goussesail
10 clvin blanc du Jura
Poivre du moulin
Pommes de terrecharcuterie et pain pour servir
- 1 Mont d'Or de 500 g dans sa boîte d'épicéa
- 2 gousses ail
- 10 cl vin blanc du Jura
- Poivre du moulin
- Pommes de terre charcuterie et pain pour servir
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sortir le Mont d'Or 30 minutes avant cuisson.
- Pratiquer une incision en croix sur le dessus.
- Insérer les lamelles d'ail dans les fentes.
- Arroser de vin blanc, poivrer.
- Refermer la boîte d'épicéa avec son couvercle et entourer de papier alu.
- Enfourner 25 minutes : le fromage doit être coulant et nappant.
- Pendant ce temps, cuire des pommes de terre en robe des champs.
- Servir au centre de la table : on trempe directement pommes de terre, charcuterie et pain dans la boîte.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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