✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Tarte fine aux sardines
Tarta fina de sardinas y tomate
⏱ 40 min6 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
1rollo de masa de hojaldre de mantequilla
16filetes de sardinas en aceite de oliva
4tomates Roma en rodajas
1cebolla morada en láminas finas
100 gaceitunas negras de Nyons- 3 cda.aceite de oliva virgen extra
1manojo de albahaca fresca
1 cdta.hierbas de Provenza
- 1 rollo de masa de hojaldre de mantequilla
- 16 filetes de sardinas en aceite de oliva
- 4 tomates Roma en rodajas
- 1 cebolla morada en láminas finas
- 100 g aceitunas negras de Nyons
- 3 cda. aceite de oliva virgen extra
- 1 manojo de albahaca fresca
- 1 cdta. hierbas de Provenza
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 200 grados con ventilador mientras preparas todos los ingredientes de la tarta.¿La haces en casa? Mira la masa de hojaldre — ≈ 45 min
- Extiende la masa de hojaldre sobre la bandeja forrada con papel para hornear y pincha el fondo con un tenedor de manera regular.
- Pincela ligeramente la masa con aceite de oliva y espolvorea hierbas provenzales por toda la superficie.
- Dispón las rodajas de tomate en una capa regular dejando 2 cm de borde libre alrededor para un bonito dorado.
- Reparte las láminas finas de cebolla morada sobre los tomates para dar textura crujiente y color a la tarta.
- Dispón armoniosamente los filetes de sardinas en abanico, añade las aceitunas negras y rocía con aceite.
- Hornea 20 minutos a 200 grados con ventilador hasta que la masa esté dorada y espolvorea con albahaca fresca.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.