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Receta de Le Chaudron
Cookies vegan
Galletas veganas de avena con chispas de chocolate
⏱ 25 min15 personasFácil285 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes15 pers.
200 gharina de trigo
100 gcopos de avena
100 gazúcar moreno
120 mlaceite de coco derretido
80 mlleche de almendras
1 cdta.bicarbonato
1 cdta.extracto de vainilla
150 gchispas de chocolate negro
1 pizcasal
- 200 g harina de trigo
- 100 g copos de avena
- 100 g azúcar moreno
- 120 ml aceite de coco derretido
- 80 ml leche de almendras
- 1 cdta. bicarbonato
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 150 g chispas de chocolate negro
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 15 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 180 °C con ventilador. Forra una bandeja de horno con papel para hornear.
- Derrite el aceite de coco al baño María o 30 segundos en el microondas hasta que quede líquido y transparente.
- En un bol grande, mezcla la harina, los copos de avena, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
- Añade el aceite de coco derretido, la leche de almendra y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede homogéneo.
- Incorpora las chispas de chocolate mezclando con delicadeza con la cuchara para repartirlas de manera uniforme.
- Forma 15 bolas regulares con la cuchara para helado (3 cm de diámetro). Colócalas espaciadas en la bandeja.
- Aplasta ligeramente cada bola con el dorso de la cuchara para darle forma de galleta (1,5 cm).
- Hornea 12 minutos: los bordes deben estar dorados y el centro todavía ligeramente blando (se endurecen al enfriarse).
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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