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Receta de Le Chaudron
Pizza thon câpres et olives
Pizza de atún, alcaparras y aceitunas
⏱ 30 min2 personasFácil640 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
1masa de pizza de 250 g
200 gatún al natural escurrido
200 gcoulis de tomate
150 gmozzarella
40 galcaparras
80 gaceitunas negras sin hueso
1cebolla morada
2 cda.aceite de oliva
1 cdta.orégano seco
1/2 cucharaditapimienta
- 1 masa de pizza de 250 g
- 200 g atún al natural escurrido
- 200 g coulis de tomate
- 150 g mozzarella
- 40 g alcaparras
- 80 g aceitunas negras sin hueso
- 1 cebolla morada
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. orégano seco
- 1/2 cucharadita pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 250 grados con ventilador con la bandeja de horno dentro, para sellar la masa nada más hornearla.
- Escurre bien los 200 g de atún y desmenúzalo con un tenedor, y luego enjuaga los 40 g de alcaparras bajo agua fría para quitar el exceso de sal.
- Estira la masa de pizza con el rodillo en un disco de 30 cm sobre una superficie enharinada, dejando un borde más grueso alrededor.
- Extiende los 200 g de coulis de tomate en espiral dejando 1 cm de borde, espolvorea con orégano y echa pimienta, y luego reparte la mozzarella cortada en trozos.
- Reparte el atún desmenuzado, las alcaparras escurridas, las aceitunas negras y la cebolla morada en láminas finas sobre toda la superficie de la pizza.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva y hornea sobre la bandeja caliente de 10 a 12 minutos a 250 grados, hasta que los bordes estén bien dorados. Sirve caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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