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Receta de Le Chaudron
Purée de carotte à tartiner des petits
Puré de zanahoria para untar para los pequeños
⏱ 25 min6 personasFácil80 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
4zanahorias
40 gqueso fresco
1 cucharadaaceite de oliva
1 pizcacomino suave
- 4 zanahorias
- 40 g queso fresco
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca comino suave
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las zanahorias y córtalas en trozos y cuécelas en agua hasta que estén bien tiernas.
- Escurre las zanahorias y tritúralas con la batidora de mano para obtener un puré perfectamente liso y sin trozos.
- Incorpora el queso fresco y el aceite de oliva al puré y tritura de nuevo para hacerlo suave y fácil de untar.
- Añade una pizca de comino suave para perfumar delicadamente la crema para untar sin que quede demasiado picante.
- Comprueba que el puré esté bien liso y sea fácil de untar para las manitas de los más pequeños.
- Sirve el puré de zanahoria para untar sobre tostadas pequeñas y blandas para que a los pequeños chefs les gusten las verduras.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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