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Receta de Le Chaudron
Bouillie de millet aux fruits fondants
Papilla de mijo con fruta tierna
⏱ 25 min4 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
80 gcopos de mijo
45 clleche
1plátano bien maduro aplastado
1 pizcavainilla en polvo
1 cucharaditapuré de avellana
- 80 g copos de mijo
- 45 cl leche
- 1 plátano bien maduro aplastado
- 1 pizca vainilla en polvo
- 1 cucharadita puré de avellana
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Vierte los copos de mijo y la leche en la cacerola y lleva suavemente a hervor, removiendo sin parar.
- Deja cocer la papilla de mijo 8 min a fuego suave hasta que espese y quede bien cremosa.
- Machaca el plátano bien maduro con un tenedor para obtener un puré liso fácil de masticar para los más pequeños.
- Incorpora el puré de plátano a la papilla de mijo para endulzarla de forma natural y darle una textura suave.
- Añade la crema de avellanas extendiéndola bien para que quede lisa y sin trozos en la papilla tibia.
- Deja templar la papilla antes de servirla para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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