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Receta de Le Chaudron
Compote maison pomme-poire des petits
Compota casera de manzana y pera para los peques
⏱ 25 min4 personasFácil80 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
3manzanas
2peras
1 pizcavainilla en polvo
5 clagua
- 3 manzanas
- 2 peras
- 1 pizca vainilla en polvo
- 5 cl agua
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las manzanas y las peras y córtalas en trozos regulares para que se cocinen rápido y de manera uniforme.
- Pon la fruta en la cacerola con el agua y la vainilla y tapa para que se cocine al vapor suave.
- Deja cocer la fruta 15 min a fuego suave hasta que esté perfectamente tierna y se deshaga.
- Tritura la compota con la batidora de mano hasta obtener una textura perfectamente lisa y sin ningún trozo duro.
- Comprueba que la compota esté bien lisa y sin azúcar añadido para que resulte perfecta para los más pequeños.
- Deja templar la compota de manzana y pera antes de servirla en pequeños tarros para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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