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Receta de Le Chaudron
Buddha bowl méditerranéen
Buddha bowl mediterráneo
⏱ 35 min2 personasFácil480 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
150 gbulgur
200 ggarbanzos cocidos
100 gfeta desmenuzado
80 gaceitunas kalamata
1pepino en cubos
4 cucharadashummus
2 cucharadasaceite de oliva
- 150 g bulgur
- 200 g garbanzos cocidos
- 100 g feta desmenuzado
- 80 g aceitunas kalamata
- 1 pepino en cubos
- 4 cucharadas hummus
- 2 cucharadas aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Cuece el bulgur en agua hirviendo con sal durante 10 min hasta que esté tierno, luego escúrrelo y déjalo templar.
- Dora los garbanzos cocidos en una sartén con aceite durante 5 min para que queden crujientes y sabrosos.
- Reparte el bulgur templado en el fondo de los boles para formar una base nutritiva para la comida mediterránea.
- Coloca con armonía los garbanzos, los dados de pepino, las aceitunas kalamata y el queso feta desmenuzado en secciones separadas.
- Añade una generosa cucharada de hummus en el centro de cada bol para ligar los sabores y aportar untuosidad.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva y sirve el buddha bowl fresco para una comida completa, colorida y llena de sabores del Sur.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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