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Receta de Le Chaudron
Tacos de crevettes mexicain
Tacos mexicanos de camarones
⏱ 20 min4 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
12tortillas de maíz pequeñas
600 gcamarones pelados
2aguacates bien maduros en cubos
1cebolla morada picada
1manojo de cilantro fresco
El jugo de 3 limas
3 cda.aceite de oliva virgen
2 cdta.chile chipotle molido
1 cdta.comino molido
- 12 tortillas de maíz pequeñas
- 600 g camarones pelados
- 2 aguacates bien maduros en cubos
- 1 cebolla morada picada
- 1 manojo de cilantro fresco
- El jugo de 3 limas
- 3 cda. aceite de oliva virgen
- 2 cdta. chile chipotle molido
- 1 cdta. comino molido
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Prepara la marinada en el bol mezclando el aceite de oliva con el chile chipotle, el comino molido y la lima.
- Sala y pimienta la marinada y sumerge los camarones pelados en ella para cubrirlos de manera uniforme.
- Deja marinar los camarones 15 minutos a temperatura ambiente para que se impregnen bien de los aromas.
- Mientras tanto, prepara la guarnición cortando los aguacates en cubos y la cebolla morada en láminas muy finas.
- Calienta la sartén de hierro fundido a fuego fuerte y sella los camarones marinados 3 minutos por lado para un bonito dorado.
- Calienta las tortillas de maíz en la plancha caliente 30 segundos por lado para que queden bien suaves.
- Rellena cada tortilla con camarones, aguacate, cebolla morada y cilantro, y rocía con jugo de lima fresco.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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