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Receta de Le Chaudron
Bouchees de crevettes cocktail
Vasitos de camarones cóctel
⏱ 15 min6 personasFácil185 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
500 gcamarones cocidos pelados
1lechuga hoja de roble hermosa
200 gmayonesa casera
2 cda.kétchup
1 cda.cognac
El jugo (zumo) de 1 limón amarillo
1 cdta.tabasco
1manojo de cebollino picado
- 500 g camarones cocidos pelados
- 1 lechuga hoja de roble hermosa
- 200 g mayonesa casera
- 2 cda. kétchup
- 1 cda. cognac
- El jugo (zumo) de 1 limón amarillo
- 1 cdta. tabasco
- 1 manojo de cebollino picado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lava y centrifuga perfectamente la lechuga hoja de roble y córtala finamente en chiffonnade regular y fina.
- Prepara la salsa cóctel mezclando en el bol la mayonesa casera con el kétchup con el batidor, con suavidad.
- Añade el coñac, el jugo de limón amarillo y el tabasco, y bate bien para una bonita armonía de sabores.
- Sala y pimienta la salsa cóctel, pruébala y ajusta el sazonado según las preferencias personales.
- Coloca un lecho de ensalada en chiffonnade en el fondo de cada vasito o copa individual para una buena presentación.
- Mezcla con suavidad los camarones pelados con la mitad de la salsa cóctel para cubrirlos bien.
- Reparte los camarones en salsa en los vasitos, baña con el resto de la salsa y espolvorea con cebollino picado.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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