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Receta de Le Chaudron
Milkshake vanille
Malteada de vainilla
⏱ 5 min2 personasFácil285 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
4bolas de helado de vainilla de calidad
300 mlleche entera bien fría- 1 cdta.extracto de vainilla
30 gazúcar glas tamizado
100 mlcrema de leche enterapara la chantillí (opcional
- 4 bolas de helado de vainilla de calidad
- 300 ml leche entera bien fría
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 30 g azúcar glas tamizado
- 100 ml crema de leche entera para la chantillí (opcional
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Saca los helados del congelador 5 minutos antes para que estén ligeramente blandos y sea fácil licuarlos.
- Vierte la leche entera bien fría en el vaso de la licuadora para empezar a enfriarlo antes de añadir los helados.
- Añade las 4 bolas de helado de vainilla con el extracto de vainilla líquido y el azúcar glas para perfumar en boca.
- Licúa a máxima potencia durante 30 segundos solamente para no licuar demasiado la malteada, que debe quedar espesa.
- Comprueba la consistencia, que debe poder sostenerse sobre una cuchara pero aspirarse con el popote, para una textura ideal.
- Mientras tanto, monta la crema de leche en crema batida bien firme con la batidora eléctrica para la decoración final.
- Vierte la malteada en los vasos previamente pasados 10 minutos por el congelador y corona con crema batida generosa.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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