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Receta de Le Chaudron
Hot toddy
Hot toddy con whisky, miel y limón
⏱ 10 min2 personasFácil185 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
50 mlwhisky escocés
200 mlagua filtrada
2 cda.miel de acacia
El jugo de 1/2 limón amarillo
1rama de canela
3clavos de olor- 1 rebanadafina de limón
- 50 ml whisky escocés
- 200 ml agua filtrada
- 2 cda. miel de acacia
- El jugo de 1/2 limón amarillo
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 1 rebanada fina de limón
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Calienta con suavidad el agua filtrada en la cacerola pequeña con la rama de canela y los clavos de olor para perfumar.
- Mantén el agua a 80 grados sin que hierva durante 5 minutos para infusionar bien las especias y liberar sus aromas.
- Exprime el medio limón para obtener el jugo fresco que aportará la acidez reconfortante al hot toddy tradicional.
- Vierte la miel de acacia en la taza precalentada y luego dilúyela con un poco de agua caliente de la infusión para disolverla bien.
- Filtra la infusión con un colador fino para retirar las especias enteras y obtener un líquido límpido y perfumado.
- Añade el whisky escocés en la taza y luego vierte con suavidad la infusión caliente por encima, removiendo con delicadeza.
- Incorpora el jugo de limón, mezcla una última vez y decora con la rodaja fina de limón. Con moderación.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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