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Receta de Le Chaudron
Sangria classique
Sangría clásica de vino tinto
⏱ 20 min8 personasFácil145 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
1botella de vino tinto con cuerpoTempranillo o Grenache
200 mljugo de naranja exprimido
100 mltriple sec o Cointreau
100 gazúcar moreno- 1naranja orgánica cortada en rodajas
1limón orgánico cortado en rodajas
1manzana golden cortada en cubos
1rama de canela
- 1 botella de vino tinto con cuerpo Tempranillo o Grenache
- 200 ml jugo de naranja exprimido
- 100 ml triple sec o Cointreau
- 100 g azúcar moreno
- 1 naranja orgánica cortada en rodajas
- 1 limón orgánico cortado en rodajas
- 1 manzana golden cortada en cubos
- 1 rama de canela
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta con cuidado la naranja, el limón y la manzana en rodajas y cubos regulares, conservando las cáscaras de los cítricos.
- Vierte el vino tinto en la jarra grande de vidrio y luego añade el triple sec y el azúcar moreno, removiendo largamente.
- Mezcla con la cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva por completo y obtengas una base perfectamente homogénea.
- Añade el jugo de naranja recién exprimido y la rama de canela para perfumar la sangría con elegancia y profundidad.
- Incorpora todas las frutas cortadas en la jarra, repartiéndolas de manera uniforme para que se impregnen del vino perfumado.
- Cubre la jarra con film y deja en el refrigerador 4 horas como mínimo para que los aromas se desarrollen armoniosamente.
- Sirve bien fresco en copas de pie con algunas frutas maceradas y muchos cubos de hielo. Consumir con moderación.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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