✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Limonade maison
Limonada casera con gas y menta
⏱ 15 min6 personasFácil125 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
6limones amarillos orgánicos, sin tratar
150 gazúcar
1 Lagua con gas bien fría- 300 mlagua filtrada sin gas
10 hojasmenta fresca
1 pizcaflor de sal
- 6 limones amarillos orgánicos, sin tratar
- 150 g azúcar
- 1 L agua con gas bien fría
- 300 ml agua filtrada sin gas
- 10 hojas menta fresca
- 1 pizca flor de sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Ralla finamente 2 limones con el rallador Microplane, evitando la piel blanca y amarga, para perfumar el almíbar con delicadeza.
- Vierte el agua sin gas, el azúcar y las ralladuras en la cacerola y lleva a un hervor suave, removiendo hasta que se disuelva.
- Fuera del fuego, añade 5 hojas de menta picadas y la flor de sal, y deja infusionar 20 minutos tapado.
- Mientras tanto, exprime los 6 limones para obtener unos 200 ml de jugo bien colado, sin pulpa ni semillas.
- Cuela el almíbar enfriado con un colador fino y mézclalo con el jugo de limón en la jarra de vidrio transparente.
- Añade el agua con gas en el momento de servir para conservar las burbujas vivas y luego vierte sobre hielo en los vasos.
- Decora cada vaso con una rodaja de limón y las hojas de menta restantes para una presentación cuidada.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.