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Receta de Le Chaudron
Salade de fruits exotiques
Ensalada de frutas tropicales
⏱ 20 min6 personasFácil95 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
1piña Victoria bien madura
2mangos bien maduros
3maracuyás
2kiwis bien maduros
1papaya mediana
El jugo de 2 limones verdes
3 cda.sirope de caña
1manojo de menta fresca
- 1 piña Victoria bien madura
- 2 mangos bien maduros
- 3 maracuyás
- 2 kiwis bien maduros
- 1 papaya mediana
- El jugo de 2 limones verdes
- 3 cda. sirope de caña
- 1 manojo de menta fresca
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela la piña quitando los ojos y luego córtala en cubos de 2 cm, eliminando el corazón central, demasiado fibroso.
- Pela los mangos con el pelador y luego retira la pulpa alrededor del hueso y córtala en cubos regulares de 2 cm.
- Pela los kiwis y la papaya con el pelador y luego córtalos en gajos o cubos según tu preferencia visual.
- Dispón armoniosamente todas las frutas cortadas en el bol grande transparente para una bonita presentación colorida.
- Retira la pulpa de los maracuyás con una cuchara, conservando las semillas para añadir textura crujiente y color.
- Prepara la salsa mezclando el jugo de las limas exprimidas con el sirope de caña y la menta picada.
- Rocía las frutas con la salsa aromática, mezcla con delicadeza y luego refrigera 1 hora para que se desarrollen los sabores.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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