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Receta de Le Chaudron
Wrap rapide au poulet
Wrap rápido de pollo
⏱ 10 min2 personasFácil420 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
2tortillas de trigo
200 gpechuga de pollo cocida
4 hojaslechuga
1tomate
1/2pepino
2 cda.queso fresco batido 0%
1 cdta.mostaza a la antigua
1 cda.cebollino picado
1 pizcasal y pimienta
- 2 tortillas de trigo
- 200 g pechuga de pollo cocida
- 4 hojas lechuga
- 1 tomate
- 1/2 pepino
- 2 cda. queso fresco batido 0%
- 1 cdta. mostaza a la antigua
- 1 cda. cebollino picado
- 1 pizca sal y pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- En un bol pequeño, mezcla el queso fresco batido con la mostaza, el cebollino picado, sal y pimienta.
- Esta salsa sustituye con ventaja a la mayonesa, manteniéndose untuosa y perfumada con las hierbas.
- Lava y escurre las hojas de lechuga. Corta el tomate en rodajas y el pepino en bastones finos.
- Si el pollo está frío, córtalo en láminas finas. Si el pollo está crudo, cocínalo antes en la plancha 5 min por lado.
- Entibia las tortillas 30 segundos por lado en una sartén seca: así quedan más flexibles y no se rompen.
- Extiende la salsa de queso fresco batido y mostaza sobre cada tortilla, dejando 2 cm libres en los bordes para poder enrollar.
- Dispón en el centro: lechuga, tomate, pepino y pollo en tiras, alternando para que quede bonito al cortar.
- Dobla los lados laterales y luego enrolla con firmeza desde abajo. Corta por la mitad en diagonal. Sirve de inmediato.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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