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Receta de Le Chaudron
Gâteau au yaourt
Pastel de yogur francés
⏱ 45 min8 personasFácil380 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
1yogur natural de leche enterael envase sirve de medida
2 frascosazúcar
3 frascosharina T55
0,5 frascoaceite neutro de girasol
3huevos enteros
1 sobrepolvo para hornear- 1 sobreazúcar avainillado
1 pizcaflor de sal
- 1 yogur natural de leche entera el envase sirve de medida
- 2 frascos azúcar
- 3 frascos harina T55
- 0,5 frasco aceite neutro de girasol
- 3 huevos enteros
- 1 sobre polvo para hornear
- 1 sobre azúcar avainillado
- 1 pizca flor de sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Vierte el yogur en el bol conservando el envase vacío, que servirá de medida para todos los demás ingredientes secos.
- Añade el azúcar, los huevos, el azúcar avainillado y la flor de sal al yogur y bate enérgicamente para airear bien.
- Incorpora la harina tamizada con el polvo para hornear poco a poco, batiendo para evitar que se formen grumos.
- Vierte el aceite neutro en hilo sobre la masa mientras bates para incorporarlo bien sin dejar que flote en la superficie.
- Comprueba que la masa esté perfectamente lisa y brillante y déjala reposar 5 minutos para activar el polvo para hornear.
- Vierte la masa en el molde untado con mantequilla y forrado con papel para hornear, alisando con delicadeza la superficie con la espátula de silicona.
- Hornea 35 minutos a 180 grados con ventilador hasta que la hoja de un cuchillo clavada en el centro salga seca.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
4,7★★★★★3 notes
soann21 oct. 2026
Fácil
maelys4 oct. 2026
Super bon et rapide à faire
anne-gaelle29 sept. 2026
Trop bon ,avec de fines tranches de pomme, une dinguerie
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★★★★★
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