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✦ DestacadoTacos bœuf express
Receta de Le Chaudron

Tacos bœuf express

Tacos rápidos de carne molida

⏱ 20 min4 personasFácil520 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 400 gcarne molida de res con 5% de materia grasa
  • 8tortillas de maíz
  • 1cebolla morada
  • 2tomates
  • 1aguacate
  • 1 cdta.especias para tacoscomino, pimentón, orégano
  • 2 cda.yogur griego 0%
  • 1 cda.aceite de oliva
  • 1limón verde
  • 1 cda.cilantro picado
  • 400 g carne molida de res con 5% de materia grasa
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 cebolla morada
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • 1 cdta. especias para tacos comino, pimentón, orégano
  • 2 cda. yogur griego 0%
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 limón verde
  • 1 cda. cilantro picado
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

1 sartén grande antiadherente1 cuchillo mondador1 tabla para cortar1 bol pequeño1 espátula4 platosOrégano seco

03 — La preparación

  1. Corta la cebolla morada muy fina. Corta los tomates en cubitos pequeños regulares y el aguacate en láminas.
  2. Rocía el aguacate con jugo de lima para evitar la oxidación. Ten todos los toppings a mano.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego fuerte hasta que chisporrotee.
  4. Añade la res molida y aplástala con la espátula. Cuece 8 minutos removiendo para desmenuzarla bien y dorarla.
  5. Añade las especias para tacos y 2 cucharadas de agua. Cuece 2 minutos para que los aromas impregnen la carne.
  6. Mientras tanto, calienta las tortillas 30 segundos por lado en una sartén seca para que queden suaves.
  7. Rellena cada tortilla con una porción de res especiada, cebolla morada, tomates en cubitos y láminas de aguacate.
  8. Añade una cucharada de yogur griego y espolvorea con cilantro picado. Sirve enseguida con gajos de lima.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

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