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Receta de Le Chaudron
Canapes variés apéritif
Canapés variados para el aperitivo
⏱ 30 min8 personasFácil385 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
1pan de molde de calidad24 rebanadas
200 gsalmón ahumado escocés
150 gqueso fresco tipo Saint Moret
100 gtarama casero
8 rebanadaslonchas finas de jamón de Parma
100 gtapenade negra
1pepino cortado en rodajas
1manojo de eneldo fresco picado
100 gmantequilla sin sal en punto pomada
- 1 pan de molde de calidad 24 rebanadas
- 200 g salmón ahumado escocés
- 150 g queso fresco tipo Saint Moret
- 100 g tarama casero
- 8 rebanadas lonchas finas de jamón de Parma
- 100 g tapenade negra
- 1 pepino cortado en rodajas
- 1 manojo de eneldo fresco picado
- 100 g mantequilla sin sal en punto pomada
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Quita las cortezas de las rebanadas de pan de molde y córtalas con el cortador para obtener bases regulares.
- Unta cada base de pan con mantequilla sin sal en pomada en una capa fina con la espátula para impermeabilizar contra los rellenos.
- Prepara la primera variante de salmón ahumado: unta el queso fresco y coloca una roseta de salmón con una ramita de eneldo.
- Prepara la segunda variante de jamón de Parma: unta con tapenade negra y enrolla una loncha de jamón en forma de cono bonito.
- Prepara la tercera variante de tarama: manga una roseta de tarama con la manga pastelera y decora con eneldo picado.
- Prepara la cuarta variante de pepino: coloca una rodaja de pepino con una punta de queso fresco batido.
- Coloca los 24 canapés con gracia en la bandeja, alternando las variantes para lograr un efecto visual colorido y apetitoso.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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