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Receta de Le Chaudron
Limonade citrouille épicée
Limonada de calabaza con especias
⏱ 20 min6 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
150 gpuré de calabaza
3limones
80 gazúcar moreno
1 cdta.canela
75 clagua con gas
12cubitos de hielo
- 150 g puré de calabaza
- 3 limones
- 80 g azúcar moreno
- 1 cdta. canela
- 75 cl agua con gas
- 12 cubitos de hielo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Exprime los limones y vierte su jugo en la jarra grande; luego añade el puré de calabaza, el azúcar moreno y la canela para componer una base aromática y otoñal.
- Bate con energía la base en la jarra hasta que el azúcar se disuelva y el puré de calabaza esté bien incorporado, sin que queden grumos en el líquido.
- Prueba la base y ajusta el azúcar y la canela al gusto, procurando mantener una bebida equilibrada entre la acidez del limón y la dulzura especiada de la calabaza.
- Vierte el agua con gas bien fría en la jarra justo antes de servir, dejándola correr por la pared para conservar el máximo de burbujas.
- Reparte los cubitos de hielo en los seis vasos; luego vierte por encima la limonada de calabaza, removiendo muy ligeramente para no ahuyentar las burbujas de la bebida.
- Decora el borde de los vasos con un poco de canela y sirve enseguida la limonada de calabaza con especias: una bebida refrescante con los aromas reconfortantes de la temporada.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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