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Receta de Le Chaudron
Lait de sorcière à la vanille
Leche de bruja violeta con vainilla
⏱ 15 min4 personasFácil230 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
60 clleche entera
3 cda.azúcar
1 cdta.extracto de vainilla
1 cdta.colorante alimentario violeta
100 gcrema chantilly
- 60 cl leche entera
- 3 cda. azúcar
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 1 cdta. colorante alimentario violeta
- 100 g crema chantilly
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Calienta la leche entera en la cacerola a fuego suave con el azúcar y el extracto de vainilla, batiendo con regularidad hasta que el azúcar se disuelva y la leche esté bien aromatizada.
- Retira la cacerola del fuego en cuanto la leche esté caliente sin hervir, luego incorpora el colorante alimentario violeta batiendo para obtener un tono de brebaje mágico bien misterioso.
- Prueba la leche y ajusta el azúcar al gusto de los niños, cuidando de conservar una bebida suave y reconfortante que dé ganas a pesar de su extraño color de bruja.
- Reparte la leche de bruja todavía tibia en los cuatro vasos, dejando suficiente espacio arriba para poder poner un generoso toque de crema chantilly.
- Pon una buena cucharada de crema chantilly sobre cada vaso para representar una nube espumosa, luego añade si quieres un poco de colorante sobre la chantilly para un efecto de remolino.
- Sirve enseguida la leche de bruja, bien caliente y aromática, para una merienda reconfortante y mágica que calienta a los pequeños monstruos después de pedir dulces por la noche.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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