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Receta de Le Chaudron
Sucettes de raisin araignée
Piruletas de uva araña
⏱ 20 min6 personasFácil240 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
24uvas negras
48pretzels en palitos
100 gchocolate blanco
48chispas de chocolate negro
6pinchos de madera
- 24 uvas negras
- 48 pretzels en palitos
- 100 g chocolate blanco
- 48 chispas de chocolate negro
- 6 pinchos de madera
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lava y seca con cuidado las uvas negras; luego ensarta unas cuantas en cada palillo de madera para formar el cuerpo redondo y oscuro de las pequeñas arañas.
- Parte con delicadeza los palitos de pretzel por la mitad para obtener patas más finas; luego clava ocho alrededor de cada uva central, repartiéndolos bien de forma simétrica.
- Funde el chocolate blanco al baño maría en el bol grande hasta que esté liso; luego déjalo templar ligeramente para poder depositarlo en pequeños toques precisos.
- Con ayuda del palillo, deposita dos pequeños puntos de chocolate blanco sobre cada uva, que servirán de base blanca a los ojos de la araña.
- Coloca enseguida una chispa de chocolate negro en el centro de cada punto blanco para figurar la pupila, trabajando rápido antes de que el chocolate blanco empiece a cuajar.
- Reserva las piruletas de uva araña en frío unos minutos, hasta que el chocolate cuaje; luego sírvelas frescas para una merienda ligera, crujiente y divertida.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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