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Receta de Le Chaudron
Bananes fantômes au chocolat
Fantasmas de plátano con chocolate blanco
⏱ 25 min6 personasFácil230 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
3plátanos
150 gchocolate blanco
24chispas de chocolate negro
6palitos de madera
1 cda.aceite de coco
- 3 plátanos
- 150 g chocolate blanco
- 24 chispas de chocolate negro
- 6 palitos de madera
- 1 cda. aceite de coco
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo ancho, luego clava un palito de madera en la parte cortada de cada medio plátano para poder bañarla fácilmente.
- Coloca las medios plátanos en una bandeja y resérvalas en el congelador unos diez minutos, para que se endurezcan y el chocolate cuaje más rápido al bañarlas.
- Derrite el chocolate blanco al baño maría con el aceite de coco en el bol grande, removiendo hasta obtener una mezcla lisa y bien fluida, fácil de usar para cubrir los plátanos.
- Sumerge cada medio plátano en el chocolate blanco derretido girándola para cubrirla por completo, luego deja escurrir el exceso para formar una silueta de fantasma bien blanca.
- Coloca los plátanos cubiertos en la bandeja cubierta con papel para hornear, luego pon enseguida dos chispas de chocolate negro sobre cada uno para representar los ojos redondos del fantasma.
- Reserva los plátanos fantasma en el congelador unos veinte minutos hasta que el chocolate se endurezca, luego sírvelos bien frescos para una merienda helada tan sana como linda.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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