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Receta de Le Chaudron
Clémentines-citrouilles
Clementinas-calabaza
⏱ 15 min6 personasFácil40 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
12clementinas
2 ramitasapio
1 cda.jugo de limón
6 hojasmenta
- 12 clementinas
- 2 ramitas apio
- 1 cda. jugo de limón
- 6 hojas menta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela con delicadeza las clementinas cuidando de mantener los gajos bien juntos y la forma redonda intacta, para que cada fruta recuerde una pequeña calabaza una vez pelada.
- Coloca las clementinas peladas en la tabla y rocíalas con un poco de jugo de limón para que conserven su bonito color anaranjado y no se resequen mientras esperan el servicio.
- Corta las ramas de apio en trocitos de unos 2 cm, que servirán de tallo verde para clavar encima de cada clementina-calabaza.
- Clava un trocito de apio en el centro de la parte de arriba de cada clementina para representar el tallo de la calabaza, hundiéndolo suavemente para que quede bien derecho.
- Introduce una hojita de menta en la base de cada tallo de apio para imitar una hoja de calabaza, completando así la ilusión de la pequeña calabaza en miniatura.
- Coloca las clementinas-calabaza bien juntas en una fuente y resérvalas en frío hasta la merienda, para un bocado sano y divertido que gusta mucho a los niños de Halloween.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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