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Receta de Le Chaudron
Nuggets fantômes maison
Nuggets fantasma caseros
⏱ 45 min4 personasMedio420 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gpechuga de pollo
2huevos enteros
100 gpan rallado
50 gharina T55
3 cda.aceite de oliva
1 cdta.pimentón
- 500 g pechuga de pollo
- 2 huevos enteros
- 100 g pan rallado
- 50 g harina T55
- 3 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. pimentón
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 200 °C con ventilador; luego aplana las pechugas de pollo entre dos hojas de papel y corta en ellas siluetas de fantasma con el cortador.
- Prepara tres platos hondos con la harina mezclada con el pimentón, los huevos batidos y el pan rallado, para empanar cada fantasma de pollo en el orden clásico.
- Pasa cada silueta primero por la harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado, presionando ligeramente para que el empanado se adhiera bien por toda la superficie.
- Coloca los nuggets fantasma sobre la bandeja cubierta con papel para hornear y rocíalos con un chorrito de aceite de oliva para que se doren y queden crujientes en el horno sin exceso de materia grasa.
- Hornea los nuggets unos veinte minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y bien cocidos por dentro.
- Coloca dos puntos de salsa oscura sobre cada fantasma para figurar los ojos; luego sirve los nuggets bien calientes con kétchup, un plato que encanta a los pequeños monstruos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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