✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Croque-monstre au jambon
Croque monsieur monstruo con jamón
⏱ 25 min4 personasFácil660 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
8 rebanadaspan de molde
4 rebanadasjamón cocido
150 gqueso rallado
25 clleche entera
30 gmantequilla sin sal
8aceitunas verdes
- 8 rebanadas pan de molde
- 4 rebanadas jamón cocido
- 150 g queso rallado
- 25 cl leche entera
- 30 g mantequilla sin sal
- 8 aceitunas verdes
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno en posición grill a 200 °C; luego unta ligeramente con mantequilla una cara de las rebanadas de pan de molde para que se doren bien durante la cocción al grill.
- Rellena la mitad de las rebanadas con jamón cocido y un buen puñado de queso rallado; luego cúbrelas con una segunda rebanada para formar cuatro croques generosos.
- Coloca los croques en la bandeja, esparce por encima el resto del queso rallado mezclado con un poco de leche para una costra fundente y hornéalos bajo el grill unos minutos.
- Vigila la cocción hasta que el queso de arriba esté fundido y gratinado y el pan dorado, procurando que los croques no se quemen bajo el calor intenso del grill.
- Corta una boca grande con dientes en la parte superior de cada croque con un cuchillo para dejar ver el queso fundido, y darle a cada uno el aspecto de un pequeño monstruo hambriento.
- Pincha dos aceitunas verdes en palillos y clávalos sobre la boca para figurar los ojos; luego sirve los croque monstruos enseguida, bien calientes y fundentes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.