Burgers-monstres

03 — La preparación

1. Calienta la sartén grill a fuego medio y sella las hamburguesas de carne picada de 3 a 4 min por cada lado, según el punto de cocción deseado, dándoles la vuelta una sola vez con la espátula.
2. Pon una loncha de cheddar sobre cada hamburguesa al final de la cocción para que se funda ligeramente; luego deja que el queso se desborde un poco por los lados para lograr un efecto de baba de monstruo.
3. Abre los panes de hamburguesa y dóralos brevemente por la cara interior en la sartén; luego úntalos con kétchup para aportar un toque rojo sangre al interior de la hamburguesa.
4. Monta cada hamburguesa superponiendo lechuga, la carne con el cheddar fundido y los pepinillos en rodajas, dejando voluntariamente que el queso sobresalga para figurar una lengua babosa.
5. Clava dos aceitunas verdes en pequeños palillos e insértalos en la tapa del pan para figurar los ojos saltones del monstruo que sobresalen por encima de la hamburguesa.
6. Sirve enseguida las hamburguesas monstruo, aún calientes y jugosas, acompañadas de papas fritas, para una comida de Halloween generosa que causa buen efecto en la mesa.